プリンのようなとろける食感。口の中で卵のおいしさと少し塩がきいた生地との一体感にこだわり作り上げました。焼き上がりのおいしさを食べて頂きたく冷凍でのお渡しになります。冷蔵庫で３時間〜真ん中が柔らかくなったら食べごろです。

当店のエッグタルトの生地は、塩味を効かせほろっとした生地に全粒粉を練りこみ、風味とプチっと食感をプラスしています。そこに卵のおいしさと、マダガスカルバニラオイルを贅沢に使ったプリンのような食感のアパレイユを、流し込みました。生地との一体感を大切に考えて作った自信作です。

エッグタルトの解凍は↓

・常温 → 1時間
・冷蔵庫 → 2時間

上記の解答で、食べ頃になります。当店のおススメ解凍方法は、冷蔵庫での解凍ですので、ぜひお試しください。