焼き菓子なのにお口の中でココナッツがジュワッとあふれだす。ココナッツのメレンゲ菓子です。 ココナッツの果肉を細かく削って乾燥させた物に メレンゲを合わせて焼き上げました。

シンプルな焼き菓子ですが、名前の通りお口のなかでザクザク噛んでいくと、ココナッツとメレンゲが混ざり合うジューシーさと、南国の甘い香りがお口いっぱいに広がっていきます。

ついつい手が出ちゃうお菓子て。食べ始めは香ばしいお菓子の香りがして、後からココナッツの香りをじっくり感じることができます。ぜひ今度食べてみた時に、どのように感じるかお試しください。